Elaboración de pan: ¿Cómo elegir la mejor harina para tu pan?
Elaboración de pan: ¿Cómo elegir la mejor harina para tu pan?
Hornear con levadura de masa madre lleva más tiempo y es menos indulgente que la levadura de cerveza, pero es muy eficaz para preparaciones complejas como el pastel italiano de panettone navideño y hogazas de pan. Proporciona un sabor picante único: ¡saborea cada bocado!