Elaboración de pan: ¿Cómo elegir la mejor harina para tu pan?
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Recetas para hacer pan, consejos y más
Hacer pan es una de mis cosas favoritas; ya sea que decida optar por la levadura de cerveza o la levadura de masa madre más desafiante, descubrirá un mundo entero de sabores y satisfacción horneando su barra de pan como desee; prácticamente puedes expresarte con la elaboración de pan, desde simplemente mezclar harinas, hasta agregar un tipo diferente de semillas, o incluso hacer (como lo hice yo) pan dulce o hacer tu mezcla usando granos antiguos. Independientemente de lo que estés haciendo, espero que encuentres algunas ideas para probar.
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